Beslenme ve Diyet

Beslenme anlayışımız

• Her öğün taze hazırlanan kahvaltı ve yemekler
• Diyabet, tansiyon, böbrek hastalığı gibi durumlara uygun diyet
• Yutma güçlüğü olanlar için uygun kıvamda yemek
• Aksatılmayan ara öğünler
• Yeterince su ve sıvı içilip içilmediğinin takibi
• Yemek yemekte zorlanan misafirlerimize birebir destek

Yaşlılıkta beslenme neden kritik?

Yaş ilerledikçe iştah azalabilir, susuzluk hissi zayıflayabilir. Yetersiz beslenme ve sıvı kaybı halsizliğe, düşmelere, enfeksiyonlara ve yaraların geç iyileşmesine yol açabilir. Bu yüzden misafirlerimizin gün içinde ne kadar yiyip içtiğini takip ediyoruz.

Bu hizmet kimler için uygun?

• Diyabet, tansiyon ve böbrek hastalığı nedeniyle diyet uygulaması gereken misafirler
• İştahsızlık ve kilo kaybı yaşayan büyüklerimiz
• Yutma güçlüğü nedeniyle kıvam ayarı gereken kişiler
• Sonda ile beslenen misafirler

Mutfak yaklaşımımız

Kahvaltı ve yemeklerimiz her öğün taze hazırlanır; bekletilmiş yemek verilmez. Menü, misafirlerimizin sağlık durumu ve damak alışkanlığı gözetilerek planlanır. Diyet gerektiren misafirlerimizin öğünleri ayrı hazırlanır.

Ara öğünler atlanmaz. Yaşlılıkta iştah azaldığı için üç büyük öğün yerine küçük ve sık öğün düzeni daha iyi sonuç verir.

Sıvı alımı ve kilo takibi

Yaşla birlikte susama hissi azalır; bu da sessizce gelişen sıvı kaybına yol açar. Sıvı kaybı halsizlik, düşme, idrar yolu enfeksiyonu ve bilinç bulanıklığı ile sonuçlanabilir. Gün içinde sıvı alımını takip eder, su içmeyi hatırlatırız.

Kilo, beslenmenin en pratik göstergesidir. Düzenli kilo takibi yapılır; istemsiz kayıplarda doktor değerlendirmesi istenir.

Yutma güçlüğünde standart uygulamalarımız

• Yemek sırasında dik oturma ve sonrasında dik kalma süresi
• Küçük lokma, yavaş tempo, yemek sırasında konuşmama
• Hekim önerisine göre kıvam ayarı
• Öksürük ve ses değişikliğinin izlenmesi
• Ağız bakımının her öğün sonrası yapılması

Sık sorulan sorular: Beslenme ve Diyet

Bu konuda rehber yazılarımız

• Yaşlıda İştahsızlık ve Kilo Kaybı: Nedenleri ve Çözümleri İştahsızlığın sık görülen 8 nedeni, alarm veren kilo kaybı sınırı, öğünleri kolaylaştıran pratik öneriler ve yutma güçlüğünde dikkat edilecekler.
• Sonda ile Beslenen Hastanın Bakımı: NG ve PEG Rehberi NG ile PEG arasındaki fark, beslenme sırasında pozisyon, tıkanma ve aspirasyon riski, ağız ve giriş yeri bakımı ile kurumda bakım süreci.
• Yatalak Hastalarda Bası Yarası (Yatak Yarası) Nasıl Önlenir? Bası yarasının neden oluştuğu, risk bölgeleri, pozisyon değiştirme, cilt bakımı, beslenme ve doktora başvurmayı gerektiren belirtiler.

İlgili hizmetler